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跨年
  • 覓食

    巴陵 著  /  2013-06-01  /  九州出版社
    ¥9.6(3折)定價:¥32.0

      《覓食》是資深美食大師巴陵多年來生活、游歷于湖南、四川、廣東、河南、青海等多地后集結而成的一本美食雜談。民以食為天,各地不同的飲食習慣和飲食背景總能讓巴陵對當地的特色美食蠢蠢欲動。巴陵說:“各地百姓的貢獻,普天下人的口福!睌凳昶穱L美食的經驗與心得匯成此書,品讀之余不僅

  • 繪見烘焙:烘焙幫的私房美食配方

    米央編著  /  2014-10-01  /  遼寧科學技術出版社
    ¥10.5(3折)定價:¥35.0

    本書是作者手繪而成的美食食譜, 只要跟著書中指示, 就能做出趣味美食。而每款主打烘焙的美食之后, 還介紹了幾款在食材、制作工藝、口味等方面與主打款類似的“家族美食”配方, 讓讀者掌握各種美食技能...

  • 家常主料100種做法叢書:粥的100種做法

    犀文圖書  /  2010-12-01  /  江蘇科技
    ¥2.5(2.1折)定價:¥12.0

      《家常主料100種做法叢書:粥的100種做法》針對普通家庭,菜式上以常見的家常菜為主。除了嚴謹的做法介紹以外,《家常主料100種做法叢書:粥的100種做法》還搭配了詳盡的營養功效介紹和精美大圖,使讀者學做之余,增加對食材的了解...

  • 舌尖的纏綿-聶作平美食語錄

    聶作平 著  /  2007-08-01  /  四川科學技術出版社
    ¥12.8(3.7折)定價:¥35.0

    這是一本美食隨筆。書中作者對美食的敘述舉重若輕,充滿機趣,不時令人發出會心一笑。它集溫暖的情懷和調侃的秉性于一體,看似矛盾,卻又無比融合。通過本書,能讓那些不會吃也就是不會活的人,把吃這種人生**端的需求,升級為**端享受的舌頭指南,本書堪稱享樂主義者的生活教科書。...

  • 隨園食單

    袁枚 著  /  2018-04-01  /  開明出版社
    ¥20.6(4.3折)定價:¥48.0

    《隨園食單》堪稱食經。袁枚之前,我們基本上找不到歷史人物的煙火味,不知他們吃了什么,愛吃什么,他們的飲食習慣如何。袁枚愛吃,他的胃口比陶淵明好多了,光有菊花欣賞是不夠的。他必須頓頓有肉吃,可以一口氣吃掉一根金華火腿。他是個典型的食肉動物,純粹以肉類為主食。與陶淵明歸隱后的粗茶淡飯不同,他的油水很足,滿面紅光。吃到High處拍幾張照片、配幾行文字、發到朋友圈不難,把吃到的美味,有滋有味地寫出來,寫得讓人讀來也覺津津有味、吃得幸福,《隨園

  • 好色·沙拉-料理歡樂家

    ¥12.5(3.2折)定價:¥39.0

    這本以沙拉作為創作主題的食譜,做法極為簡單,不管你有沒有做菜的經驗,都可以親手完成。同時還有沙拉最基本的調油醋汁,搭配不同蔬菜如何變換調料配比,極其實用,但是簡單。這正是料理的一種最高境界,這其中包含了對新鮮、原味與本味的堅持。食物與生活一樣,是由底蘊慢慢累積而成的,這本食譜即是希望通過視覺與昧覺,激發每個人自己的靈感與想像,而不只是一本教你如何做沙拉的教科書...

  • 廚房里的騎士:經典插圖版

    ¥23.5(7.3折)定價:¥32.0

    ★兩百年不衰的“飲食圣經”,吃貨入門必讀,巴爾扎克、大仲馬、錢鐘書、m.f.k. 費雪真誠推薦。 ★他是最犀利的美食家,無數后來的美食家在自己的著作中引用他的“金句”…… ★他是最出名的美食家,有數不清的以他的名字命名的美食,如薩瓦蘭奶酪、薩瓦蘭蛋糕……  ★他是最坎坷的美食家,出身貴族,卻參加了法國大革命,又輾轉流亡美國,最后沉心美食,完成這部“飲食圣經”。 ★吃貨不識薩瓦蘭,嘗遍美食也枉然!和我們的巴黎吃貨前輩開始一段

  • 日本卷-蔡瀾食單-2

    蔡瀾  /  2011-10-01  /  山東畫報出版社
    ¥13.4(3.2折)定價:¥42.0

    蔡讕先生數十年心血之作,飲食文章匯編。領略蔡瀾生活哲學,將食物視為老友,執著如一,愛生活,愛美食...

  • 我愛咖啡,更愛咖啡館

    ¥14.4(3.2折)定價:¥45.0

    《我愛咖啡,更愛咖啡館》2008年在韓國上市后,連續15周生活類排行榜第一名,年度銷售50萬冊,是東亞日報社迄今為止最暢銷的生活類圖書。 《我愛咖啡,更愛咖啡館》介紹原豆咖啡最簡單的識別辦法; 《我愛咖啡,更愛咖啡館》提供電視劇《咖啡王子1號店》里最讓觀眾感興趣的咖啡配制秘方,介紹韓國8家生意最火爆的咖啡館創業成功秘訣和經營辦法。 本書不僅是幫助咖啡入門者懂得如何真正品識各種咖啡的參考書,還是想開家

  • 私房菜湯粥輕松做

    甘智榮  /  2015-04-01  /  湖北科學技術出版社
    ¥14.6(4.9折)定價:¥29.8

    蒸煮煎炸炒 菜菜美味。 酸甜苦辣咸 湯湯香濃。 葷素滋補粥 粥粥養生。 為您呈現一本舉一反三的新式菜譜,讓您輕松變身烹飪大師。 一本就可以幫你搞定美味菜、滋補湯和養生粥的私房秘籍。 超值附送海量視頻,讓你盡得大廚真傳。...

  • 最受中國人喜愛的西餐湯

    ¥33.6(6折)定價:¥56.0

    人人都愛美湯。夏日有清淡鮮味的冷湯;冬日有量大飽腹的熱湯。湯可以作為主菜前的開胃菜肴,鮮爽誘人;湯亦可單獨作為一頓美餐來享用,營養豐盛。所有的食材,都可用于做湯。 由安妮·希斯比編著的《最受中國人喜愛的西餐湯》推陳出新,緊跟時代,清新亮麗!蹲钍苤袊讼矏鄣奈鞑蜏纺依135道世界各地的湯譜清湯、濃湯、雜燴湯(什錦湯)、湯飯、英式湯、法式湯、美式湯等。每道湯譜都詳盡列明了所有用到的食材和配料,制作方法一目了然,簡單易行;而且對

  • 蔡瀾食單-東南亞卷

    蔡瀾 著  /  2012-02-01  /  山東畫報出版社
    ¥13.8(3.2折)定價:¥43.0

    《蔡瀾食單》系列圖書是萃輯蔡先生多年飲食文章,分地域匯編的最齊全、最強勢飲食百科全書。蔡先生這套書,是與我們一起共享幾十年的飲食經驗。   本套叢書共八輯,分別輯錄蔡瀾先生親身體驗過的世界各地餐館、名菜、特色飲食,都是值得記錄的美食經驗;各各歸類,分中國卷、日本卷、東南亞卷,余者統歸入世界各地卷。   《蔡瀾食單:東南亞卷》為東南亞美食卷,記述蔡先生所食過的東南亞特色食物和餐館。   蔡瀾先生語錄:對于食物,我只分好吃和不好吃,

  • 家常主料100種做法叢書:湯的100種做法

    暫無  /  2010-12-01  /  江蘇科技
    ¥2.5(2.1折)定價:¥12.0

  • 果麥日食記:用自己喜歡的方式吃一生

    ¥26.2(3.8折)定價:¥69.0

    一群人,一只貓,一日一食一記。用心制作美食,用情感和故事賦予美食獨特的意義,是姜老刀喜歡的記錄生活的方式!懊朗澈妥鲲,對你來說意味著什么?”“一般來說,我應該回答,做飯意味著對生活的熱愛……然而并不是。美食不是我生活的調劑品,而是助我渡過難關的重要存在!蔽逦峨s陳的人生,有時需要一點時間的療愈,又或者是,一塊蛋糕;傷心時渴望得到溫暖的撫慰,就像爸爸燉的雞湯一樣熨帖;來不及告別的人,在那份不能復刻的菜譜里,一遍遍說著再見;細水長流的愛

  • 四時五味入口

    ¥29.2(4.3折)定價:¥68.0

    應季飲食,就是飲食應順應時節,不同時節食用不同食材。本書作者深諳四季食材對人體的影響,按照二十四節氣的順序,從傳統文化中溯本求源,尋找食物、人與自然的關系,并將應季食材編成四季食單,配以大量精美圖片和操作步驟指導,給讀者提供傳統文化與現代美食的雙重體驗。 本書作者Olivia、Ray均是1975年生人,18歲相識于大學,20余年閨蜜,彼此見證了人生中的喜怒哀樂,命運中的生老病愁。四十不惑之年,她們決定做一件“美好的小事”,共同創建“四

  • 素食的誘惑

    金邘烈  /  2014-03-01  /  中國畫報出版社
    ¥10.9(3.4折)定價:¥32.0

    ※韓國素食主義者金邘烈與你分享13年素食經驗   ※從現在開始改變你、改變世界的全新的生活方式——素食   ※不用犧牲健康,不用放棄美味,不用遠離朋友就能獲得身心靈的放松   ※素食主義者的百科全書   有這樣一群人,他們提倡素食。佛祖、達芬奇、卡夫卡、娜塔莉波特曼等等你所熟知的各界名人,他們都是素食主義者。如今,素食文化被推上了文化的最頂端,素食菜譜的餐廳也隨之增多。   推薦 1 愛因斯坦素食的踐行者。他說:“我相信素食能夠改變人

  • 今天也要好好吃飯.

    蔡瀾  /  2016-01-01  /  北京時代華文書局
    ¥28.7(7.8折)定價:¥36.8

    好的人生,從好好吃飯開始;好好吃飯,就是好好愛自己。蔡瀾帶你吃好,喝好,把日子過好。 1. 《舌尖上的中國》總顧問,中國**“食神”,《新周刊》年度生活家——蔡瀾,愛吃,會吃,愛生活,懂生活。 2. 著名閱讀公眾號十點讀書、著名飲食點評網站大眾點評網鄭重推薦,隨書附贈大眾點評網10元優惠券。 3. 中華“食神”以七十余年的經歷告訴我們,要盡量地學習,盡量地游歷,盡量地吃好東西,人生就比較美好一些。 4. 920萬微博粉絲,533873

  • 100種做法系列第3輯: 面包的100種做法

    暫無  /  2012-08-01  /  江蘇科技出版社
    ¥2.5(2.1折)定價:¥12.0

    《100種做法系列(第5輯):面包的100種做法》為“100種做法系列(第5輯)”之一,本輯叢書包括《蛋糕的100種做法》、《面包的100種做法》、《餅干撻派的100種做法》,分別介紹了100種適合家庭操作的烘焙美食!兜案獾100種做法》介紹了巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、凍品蛋糕等,《面包的100種做法》介紹了甜味面包、咸味面包和特色面包等,《餅干撻派的100種做法》重點介紹了餅干和撻派等。所有烘焙美食款式新穎、品種豐富,非常適合家庭主婦

  • 女人調養食譜叢書:女人排毒調養食譜

    暫無  /  2010-12-01  /  江蘇科技
    ¥2.5(2.1折)定價:¥12.0

  • 淺草散步.遇見粉花面包店

    藤岡真由美  /  2015-11-01  /  南海出版公司
    ¥28.8(8折)定價:¥36.0

    ★藤岡姐妹倆親手教你培育葡萄干酵母,做純天然手感面包 ★從原料選擇、揉面方法到發酵、割包小竅門,每一個步驟都有詳細的文字說明和圖片示范 ★充滿野趣的鄉村面包、口感扎實的貝果、蓬松的洋蔥佛卡夏……都能輕松搞定 ★生于淺草、長于淺草的姐妹倆帶你散步淺草,感受它親切、自然的生活氣...

  • 日本的餐桌

    ¥37.4(7.8折)定價:¥48.0

    日本料理風靡全球,越來越多的國人也對日料產生興趣,但日本的飲食文化我們卻知之甚少。吃壽司時,誰會想到“板前”是廚師的稱謂?又有多少人知道“出前一丁”是“外賣一份”的意思?日料,我們時常接觸,但相關的歷史淵源、文化意義,我們都未必真正了解!度毡镜牟妥馈氛锰峁┻@些看似平凡卻容易被忽略的飲食信息。 作者石毛直道長期研究各種類型的飲食文化,在日本享譽盛名。在書中,他搜羅各種食材,以人類學的宏觀角度,帶領讀者探索各種文化風貌,由農地走到食肆

  • 蔡瀾食單-世界各地卷-1

    蔡瀾 著  /  2012-02-01  /  山東畫報出版社
    ¥10.2(3.2折)定價:¥32.0

     蔡瀾先生數十年心血之作,飲食文章匯編。  領略蔡瀾生活哲學,將食物視為老友,執著如一,愛生活,愛美食...

  • 蔡瀾食單-世界各地卷-2

    蔡瀾  /  2012-02-01  /  山東畫報出版社
    ¥9.6(3.2折)定價:¥30.0

      《蔡瀾食單》系列圖書是萃輯蔡先生多年飲食文章,分地域匯編的最齊全、最強勢飲食百科全書。蔡先生這套書,是與我們一起共享幾十年的飲食經驗。   本套叢書共八冊,分別輯錄蔡瀾先生親身體驗過的世界各地餐館、名菜、特色飲食,都是值得記錄的美食經驗;各各歸類,分中國卷、日本卷、東南亞卷,余者統歸入世界各地卷。   《蔡瀾食單:世界各地卷2》為《世界各地卷2》,記述蔡先生所食過的美國、澳洲、新西蘭、南非等地的特色食物和餐館。   蔡瀾先生

  • 無煙廚房營養食譜叢書:榨汁機營養食譜

    暫無  /  2011-12-01  /  湖南美術出版社
    ¥2.5(2.1折)定價:¥12.0

    當代人的生活節奏越來越快,工作的壓力也越來越大,很少有人能夠把很多的時間花在酒樓食肆,更多的人越來越注重和依賴家庭飲食。于是,各種小巧便捷的小家電廚具快速走進了每個家庭。但是,吃什么怎么做的問題也隨之成為困惑...

  • 山西面食家庭快樂族(現代人·新飲食文化系列)

    ¥10.0(4.5折)定價:¥22.0

    本書是北京“漢聲”編輯在山西民間采訪11天,從太原到榆次、運城、丁村、磧口,所到之處,無“面”不餐,餐餐不重復,采訪面食總計超過百種,從中選出34種適合當代都市家庭的面食品種。照著食譜制作,既無防腐劑,又無添加劑,是自己看得見、摸得著的放心食物。 為了方便讀者參照本書制作面食,在進入面食譜之前,是有關面食的基本知識,介紹了小麥面粉的各項性質指標,選用標準,發酵及檢查方法,面水比例,以及小麥面粉、莜麥面粉、蕎麥面粉與各小雜糧的營

  • 因為愛.所以在廚房

    小麥  /  2013-01-01  /  江蘇文藝出版社
    ¥9.6(3折)定價:¥32.0

      《因為愛,所以在廚房》是夫婦二人自己做的家常菜的漫畫集合,連載于《貝太廚房》。二人從婚前不會做飯的宅男宅女,到婚后獨立自主、廚藝高超,一同研究了一道又一道、飽含愛意的私房菜。他們說:在廚房一邊做飯、一邊打情罵俏,其樂無窮...

  • 食年饕餮-貝太廚房

    ¥52.4(7.7折)定價:¥68.0

    這是貝太廚房十年心血匯集,這是一本圖片精美內容詳盡的美食工具書。100道精選美食,100道極品美味,為你演繹舌尖上的美食風情。全書分為“食以味先”、“滋味悠久”、“尋常家味”、“味蕾記憶”和“烹飪那點事”五大部分,為您講述美食的源遠流長、烹飪技法和方法步驟,讓您在家吃到您所想要的味道...

  • 老公獻給老婆最愛吃的101道美味

    李春生  /  2007-02-01  /  中國旅游出版社
    ¥13.7(4.9折)定價:¥28.0

    本書以圖文并茂的形式介紹適合女性健康的各種食療菜譜以及制作方法。包括:菠菜豬肝湯、花生燉豬尾、辣炒雞塊、核仁鳳凰條、紅燒豬蹄等。 ...

  • 幸福烘焙-365天特殊日子的烘焙

    崔文奎  /  2015-04-01  /  遼寧科學技術出版社
    ¥30.6(7.7折)定價:¥39.8

    365天,烘焙我們的幸福! 各種節日、紀念日、她(他)的生日…… 只要用心,今天就是特殊的日子! ...

  • 中國清真飲食文化

    楊柳主編  /  2009-01-01  /  中國輕工業出版社
    ¥43.5(2.9折)定價:¥150.0

    《中國清真飲食文化》是一部圖文并茂的大型科普讀物,它熔古鑄今,勾勒出伊斯蘭飲食文化在中華大地本土化的發展歷程。博大精深的中國清真飲食文化,顯示了世界多元先進文化相互融合滲透的強大生命力。從千里冰封的高原雪域到水肥草美的沙漠綠洲,從粗獷雄渾的黃土高原到細膩雋永的塞上江南,書中以近千張精美而生動的圖片及優美的文字,再現了中國十個信仰伊斯蘭教民族(回族、維吾爾族、哈薩克族、東鄉族、柯爾克孜族、撒拉族、塔吉克族、保安族、烏孜別克族、塔塔爾族)

  • 糖藝制作教程圖典

    許源 著  /  2013-06-01  /  廣東人民出版社
    ¥14.4(3.2折)定價:¥45.0

      作者在糖藝教學和實踐過程中不斷摸索、改進,通過實際操作,經驗積累而成此書。全書首先介紹了糖藝制作的基礎知識,包括糖藝概述,原材料選取,工具遴選,如何熬糖、倒糖,糖體調色等。進而圖文并茂的講解了糖藝基本部件、花卉、果蔬、水產、吉祥人物動物、圍邊、綜合作品以及面塑作品。如此繁

  • 美味可口的蛋糕.點心.派

    太田曈  /  2010-05-01  /  遼寧科學技術出版社
    ¥6.6(3折)定價:¥22.0

    簡單、美味的手作甜點  只要掌握要領即可簡單地做出!   附帶可一目了然大篇幅的過程解說之照片  能輕松地烘烤出平常的甜點  從馬芬到水果塔、餅干、泡芙等共59種類  任何人都能簡單做出美味可口的甜點...

  • 100種做法系列:茶點的100種做法(第三輯)

    犀文圖書  /  2012-08-01  /  江蘇科學技術出版社
    ¥2.5(2.1折)定價:¥12.0

      一種主料,多種輔料! 100道精致點心,100種特色美食 100條營養知識,100個溫馨提示 100次烹飪體驗,100分完美生...

  • 愛上肉香味

    甘智榮  /  2016-11-01  /  黑龍江科學技術出版社
    ¥14.6(4.9折)定價:¥29.8

  • 我的健康廚房范志紅談廚房里的飲食安全

    范志紅著  /  2018-05-01  /  化學工業出版社
    ¥49.0(8.2折)定價:¥59.8

    本書中范志紅教授為大家詳細講解怎樣選擇廚房里的安全食品、怎樣把住廚房的飲食安全關、食材如何烹調才健康、食物儲藏都有哪些學問、食物傳言到底要不要信、你家的廚房有哪些飲食誤區等關于廚房的健康知識, 詳解國人最容易忽視的廚房健康問題...

  • 超可愛卡通3D立體小面包

    森崎藺香  /  2017-02-01  /  遼寧科學技術出版社
    ¥20.5(8.2折)定價:¥25.0

    46款可愛又好吃的卡通小面包不藏私大公開. 用巧克力筆或其他裝飾素材,隨心所欲地創作吧。在茶點時間到來之前,試試與小朋友們一起創作怎么樣? 可愛的動物形象小面包:大家也可以嘗試制作自己喜歡的小動物。只要掌握了裝飾要點,就能充分享受創作的樂趣了。 交通工具水果小面包:選用了男孩子們喜愛的汽車和女孩子們喜愛的水果當成面包主題。 四季主題小面包:雖然非?蓯,但做起來卻十分簡單。適用于季節性活動的小面包,還可以當成派對伴手禮。 童話主題

  • 杯子蛋糕&造型餅干

    王森主編  /  2016-01-01  /  中國輕工業出版社
    ¥20.6(4.9折)定價:¥42.0

    本書是一本蛋糕制作書, 主要內容包括呆萌狗、叮當貓、逗趣鼠、粉紅豬、憤怒的公主、怪蜀黍、黑貓小姐、加菲貓、卡通草莓等...

  • 中國居民膳食指南

    ¥10.2(3.6折)定價:¥28.0

    該書由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食寶塔三部分組成。一般人群膳食指南共有10條,適合于6歲以上的正常人群。特定人群膳食指南是根據各人群的生理特點及其對膳食營養需要而制定的。特定人群包括孕婦、乳母、嬰幼兒、學齡前兒童、兒童青少年和老年人群。平衡膳食寶塔以直觀的形式告訴居民每日應攝入的食物種類、合理數量及適宜的身體活動量...

  • 巧克力點心教室

    ¥16.9(3.4折)定價:¥49.8

      本書以深受大眾喜愛的巧克力口味的甜點為主線,收錄了100余款面包、蛋糕、西點、乳酪、撻、派、餅干、慕斯及純,手工巧克力,讓您也能輕松成為巧克力點心高手...

  • 中華飲食文獻匯編

    ¥21.8(3.2折)定價:¥68.0

    本書是中國首部大型古代飲食文獻資料匯編,系統全面地梳理了中國歷史上最重要的23部飲食典籍,分別介紹了它們的內容和特色,收錄了古食秘譜1500條,并針對難易程度予以注解和翻譯,資料密集,文白對照...

  • 全家人的幸福美味

    ¥8.4(3折)定價:¥28.0

    這套關于美食的書便在我們的討論中構思并成形。簡單地說,這就是三本飯菜譜,一個人、兩個人、全家人,都可以用到它。對于沒有時間安排自己生活的人們來說,它又好像是一本處方,可以在很短的時間將一個一進廚房就可能會摔鍋砸碗兒的人變成一個美食專家;或者也可以像是一部訣竅秘笈,所傳授的就是如何烹出一款款既營養而又不失情調的美味。單身的教他如何在最短的時間獲取最大的營養,所以取名《一個人的健康快餐》。戀愛的讓他和她能在食物中領略到浪漫,因此定為《兩個

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